Retour Actu & Vie Pratique Lutter Contre le Gaspillage Alimentaire : Les Applications Le gaspillage alimentaire est le fait de jeter des aliments encore comestibles. Il représente en France 10 millions de tonnes par an. L’équivalent de 20 à 30 kg par personne et par an, dont 7 kg toujours emballés ! Pour nous aider à sauver des produits en magasin ou à gérer notre frigo, de nouvelles applications existent. Contre le Gaspillage Alimentaire : L’application Zéro-Gâchis Zéro-Gâchis est un service gratuit qui référence autour de vous les produits à date courte sur lesquels une forte réduction est appliquée. Ce service vous permet non seulement de rechercher ces promotions dans votre secteur, mais également de déclarer celles dont vous avez connaissance. Ces promotions se retrouvent ensuite dans des zones anti-gâchis de vos magasins habituels. Ces zones sont en général installées avec les produits frais. Vous pourrez y retrouver les promotions vues sur l’appli ou le site sous réserve que les produits soient toujours disponibles. Contre le Gaspillage Alimentaire : L’application Too Good To Go Certainement la meilleure appli du genre, Too Good To Go permet elle aussi de réduire le gaspillage alimentaire en proposant un système de panier surprise. Pour un prix variant en général entre 2€ et 4€ vous repartez avec un panier d’invendus du jour ou de la veille. Vous pourrez retrouver des commerces différents allant de la boulangerie au restaurant, en passant par des supermarchés et même des fleuristes. Les commerçants participants autour de votre position sont listés ou visibles sur une carte. Vous avez aussi un aperçu des paniers qu’ils peuvent proposer. Après paiement sur appli de votre panier, il ne vous reste plus qu’à vous rendre chez le commerçant. Vous pourrez récupérer votre panier au créneau horaire indiqué. Les autres applis de sauvetage D’autres applis sensiblement identiques proposent également des invendus à prix cassés. Vous pouvez trouver Optimiam, avec leurs « optibox », équivalent du panier Too Good to Go. Cette appli donne en plus le temps de trajet entre votre position et le commerçant. Vous pouvez trier les commerçants par type : indépendant, chaine, hypermarché. Il existe également Phenix qui pour le moment parait beaucoup moins fournie que les 2 autres. Contre le Gaspillage Alimentaire à la maison : Checkfood ou Péristock Disponibles uniquement sur AppStore pour le moment, Checkfood et Péristock sont un peu plus contraignantes, mais l’idée est toutefois très intéressante. En effet, elles s’adressent plutôt aux personnes ayant du mal à gérer leur frigo et se retrouvent à jeter de la nourriture. En rentrant de vos courses, vous scannez vos produits dans l’appli et entrez les dates de péremption. Quelques jours avant cette date, l’appli vous informe des produits à consommer, ou à donner ! La version 2 de Checkfood devrait permettre de ne plus avoir à rentrer ces dates manuellement. Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire le gaspillage alimentaire en cuisinant vos restes ! Vous pouvez trouver d’excellentes recettes de Pierre Lefebvre, finaliste Masterchef 2012 sur le site de l’Ademe. Trouvez également des idées pour cuisiner ce qui traine dans votre frigo avec l’appli Frigo Magic. Enfin, rendez-vous chez les déstockeurs pour limiter encore plus le gaspillage ! <span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span> Voir tous nos articles Actu/Vie Pratique
