Retour Actu & Vie Pratique Astuces pour organiser un barbecue pas cher et convivial cet été L’été est là, et quoi de mieux pour profiter du beau temps et se retrouver entre amis ou en famille qu’un barbecue convivial ? Cependant, organiser un barbecue peut rapidement devenir coûteux. Dans cet article, nous vous proposons des astuces pratiques et économiques pour organiser un barbecue mémorable sans vous ruiner. De la préparation des repas à la décoration en passant par le choix des aliments, découvrez comment rendre votre barbecue estival économique, savoureux et convivial. Astuces pour organiser un barbecue pas cher et convivial cet été 1. Planification et budget : Fixez un budget : Déterminez combien vous êtes prêt à dépenser pour votre barbecue et respectez ce budget. Faites une liste d’invités : Avoir une idée précise du nombre de convives vous aidera à planifier les quantités d’aliments nécessaires. Répartissez les tâches : Demandez à vos invités d’apporter des plats ou des boissons pour partager les frais et réduire les coûts. 2. Choix des aliments : Optez pour des viandes économiques : Privilégiez les morceaux moins chers comme les cuisses de poulet, les saucisses ou les travers de porc. Variez les accompagnements : Proposez une variété de salades, de légumes grillés, de pains et de condiments pour satisfaire tous les goûts sans dépenser une fortune. Pensez aux alternatives végétariennes : Intégrez des options végétariennes comme des brochettes de légumes, des hamburgers végétariens ou des tofu grillés pour satisfaire tous les convives et réduire les coûts. 3. Astuces pour économiser sur le charbon de bois : Utilisez une quantité raisonnable de charbon : Ne surchargez pas votre barbecue en charbon de bois, car cela ne fera qu’augmenter les coûts et le temps de cuisson. Utilisez des allume-feux naturels : Évitez les allume-feux chimiques coûteux et préférez les allume-feux naturels comme les cubes de bois ou les journaux froissés. Réutilisez les cendres : Une fois le barbecue terminé, récupérez les cendres refroidies pour les utiliser dans le jardin comme engrais naturel. 4. Décoration et ambiance conviviale : Utilisez des éléments de décoration économiques : Optez pour des décorations simples et abordables comme des guirlandes lumineuses, des bougies ou des fleurs de saison. 5. Prévoyez des jeux et des activités : Organisez des jeux en plein air ou préparez une sélection de musique pour divertir vos invités et créer une ambiance conviviale sans dépenser d’argent supplémentaire. 6. Limitez le gaspillage alimentaire : Prévoyez des portions adaptées : Évitez de préparer des quantités excessives d’aliments et proposez des portions raisonnables pour éviter le gaspillage. Conservez les restes : Si des restes subsistent, prévoyez des contenants réutilisables pour les stocker et les savourer plus tard. 7. Utilisez des marinades maison : Préparez des marinades maison pour donner plus de saveur à vos viandes. Utilisez des ingrédients simples tels que l’huile d’olive, le citron, les herbes et les épices pour créer des marinades délicieuses et économiques. 8. Optez pour des fruits de saison : Ajoutez une touche de fraîcheur à votre barbecue en proposant des fruits de saison comme dessert. Les fruits sont non seulement économiques, mais ils sont également une alternative saine et rafraîchissante aux desserts traditionnels. 9. Favorisez les produits locaux : Achetez vos aliments auprès de producteurs locaux ou de marchés de producteurs. Non seulement vous soutenez l’économie locale, mais vous pouvez également trouver des produits frais et de qualité à des prix abordables. 10. Privilégiez les boissons faites maison : Évitez les boissons gazeuses coûteuses en préparant des boissons faites maison comme des limonades, des thés glacés ou des infusions de fruits. Non seulement vous économiserez de l’argent, mais vous pourrez également contrôler la quantité de sucre et les saveurs selon vos préférences. 11. Réutilisez les restes pour des repas futurs : Si vous avez des restes de viande, de légumes ou de pain, ne les jetez pas. Utilisez-les pour créer de délicieuses recettes pour les repas suivants, comme des sandwichs, des salades ou des plats de pâtes. Cela vous évitera de gaspiller de la nourriture et vous fera économiser sur vos prochains achats. 12. Prévoyez des jeux et des activités gratuites : Organisez des jeux en plein air comme le frisbee, le badminton, le lancer de sacs de fèves ou une partie de pétanque. Les activités gratuites divertiront vos invités et créeront une atmosphère ludique et conviviale. 13. Optez pour des alternatives écologiques : Utilisez des assiettes, des gobelets et des couverts réutilisables ou compostables pour réduire les déchets. Vous pouvez également investir dans un grill électrique ou à gaz qui consomme moins de charbon de bois et produit moins de fumée. Organiser un barbecue économique et convivial cet été est à la portée de tous. En planifiant soigneusement votre budget, en choisissant des aliments abordables et en créant une ambiance chaleureuse, vous pouvez profiter pleinement de ces moments ensoleillés sans vous ruiner. Suivez ces astuces et régalez-vous avec vos proches autour d’un délicieux barbecue estival. N’oubliez pas, l’important est de passer du bon temps ensemble, peu importe le budget. Bon appétit et bonne grillade !