Retour Actu & Vie Pratique Repas équilibrés et économiques pour toute la famille en juin : Planification des repas en fonction des aliments de saison DOSSIER – Repas équilibrés et économiques pour toute la famille en juin Partie 1 : Planification des repas en fonction des aliments de saison L’une des clés pour préparer des repas équilibrés et économiques en juin est de se concentrer sur les aliments de saison. En choisissant des ingrédients qui sont à leur meilleur moment de l’année, vous pouvez profiter de prix abordables et de saveurs exceptionnelles. Voici quelques exemples d’aliments de saison en juin en France : 1. Les fruits : Les fraises, les cerises, les abricots et les melons sont abondants et abordables en juin. Ils peuvent être dégustés frais, utilisés dans des salades de fruits, des smoothies ou incorporés dans des desserts légers. 2. Les légumes : Les courgettes, les tomates, les poivrons, les aubergines, les haricots verts et les radis sont parmi les légumes de saison en juin. Ils peuvent être utilisés pour préparer des salades, des ratatouilles, des sautés ou des accompagnements pour les plats principaux. 3. Les herbes fraîches : Profitez des herbes aromatiques fraîches telles que la menthe, le basilic, le persil et la ciboulette pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à vos plats. 4. Les produits de la mer : En France, nous avons la chance d’avoir un accès facile aux produits de la mer. Profitez des poissons et fruits de mer de saison tels que le maquereau, la sardine, la dorade, les moules ou les crevettes pour préparer des repas légers et délicieux. Lors de la planification de vos repas, tenez compte de ces aliments de saison et incorporez-les dans vos recettes. Vous constaterez que non seulement ils sont plus abordables, mais ils offrent également une fraîcheur et une saveur exceptionnelles à vos plats. Une autre astuce pour économiser sur votre budget courses est d’acheter en vrac. De nombreux supermarchés et épiceries en France proposent des sections en vrac où vous pouvez acheter des produits tels que les céréales, les légumineuses, les fruits secs et les épices. En achetant en vrac, vous pouvez réduire les coûts d’emballage et n’acheter que la quantité dont vous avez réellement besoin, évitant ainsi le gaspillage alimentaire. De plus, pensez à utiliser les promotions et les offres spéciales dans les supermarchés. Consultez les catalogues en ligne ou les applications mobiles pour repérer les meilleures affaires et ajuster vos menus en conséquence. Certains supermarchés offrent même des programmes de fidélité qui vous permettent d’accumuler des points et de bénéficier de réductions supplémentaires. Enfin, n’oubliez pas de prévoir des repas à base de produits végétaux. Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots sont non seulement abordables, mais aussi riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels. Elles peuvent être utilisées comme substituts de viande dans de nombreux plats et constituent une option économique et saine. Dans la prochaine partie de ce dossier, nous vous donnerons des idées de recettes équilibrées et économiques à base des aliments de saison de juin en France. Restez à l’écoute sur anti-crise.fr pour découvrir ces délicieuses inspirations culinaires. ARTICLE SUIVANT >> Partie 2 Achats malins et astuces pour économiser CLIQUEZ ICI POUR >> revenir au début du dossier