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Actu & Vie Pratique

Lutter Contre le Gaspillage Alimentaire : Le Destockage Alimentaire

Le Cadre Légal du Déstockage Alimentaire

Les produits munis d’une DLC doivent impérativement être retirés de la vente et de la consommation, dès lors que cette date est atteinte. En revanche, un produit peut être vendu avec une DDM dépassée sans que cela ne constitue une infraction. Ces produits ne représentent pas un danger pour le consommateur.

Vous pourrez donc trouver dans ces magasins de déstockage des boissons, de l’épicerie, et également du frais ou du surgelé. Certains auront une dlc proche ou une ddm dépassée de plusieurs semaines ou mois.

Mais parfois ces produits auront au contraire une date plus ou moins longue. En effet, on peut trouver dans ces magasins des produits dont « personne ne veut »: commandes annulées ou refusées, emballages abimés, défaut d’étiquetage, faillites, fins de série, surstocks. Vous pouvez trouver également des produits dont l’emballage a changé.

Le Déstockage en Magasin Classique

Dans certains hypermarchés classiques comme Carrefour ou Lidl par exemple vous disposez  de zones Dates Courtes. Dans ces zones, vous trouvez des produits dont la dlc est très proche, en général le jour même et qui sont à prix remisé. Vous pouvez également trouver des bacs de « fins de série » ou « déstockage » ou simplement des « offres spéciales » contenant des produits avec un fort pourcentage de remise.

Certaines enseignes comme Netto par exemple, proposent même un rayon déstockage avec jusqu’à -70% sur des produits de marque. Certains primeurs font également des cagettes de fruits & légumes déclassés à moindre coût.

Les Déstockeurs Généralistes

Noz, Stockomani, MaxPlus sont quelques exemples de grandes chaines de déstockage. Ils disposent de plusieurs magasins en France, pas uniquement spécialisés dans l’alimentaire. 

Chaque semaine, lors de gros arrivages, vous trouverez beaucoup d’articles déco ou bazar et également de l’alimentaire. Vous pouvez en général connaitre tout ou partie de ces arrivages sur leurs sites internet.

Selon l’enseigne, et même selon le magasin, vous aurez l’impression d’être en magasin classique ou dans une caverne d’Ali Baba à devoir fouiller pour dénicher la bonne affaire.

Le Déstockage Alimentaire

De nombreux commerçants ont vu l’opportunité d’ouvrir un magasin de déstockage. Ainsi on peut trouver des magasins de déstockage, principalement basés sur l’alimentaire dans de nombreuses villes.

Frais Malin au Mans par exemple ressemble à un supermarché classique. P’tit Prix Landes est plus de type entrepôt en vrac. On peut donc trouver du déstockage du nord au sud du pays, de Destocash à Maubeuge en passant par Gaspicasse pas loin de Sisteron, pour en citer quelques-uns trouvés au hasard sur internet. Il existe des sites répertoriant ces magasins, des annuaires, mais ne vous attendez pas à trouver de liste de produits.

Enfin, sachez que certains magasins publient sur leur page facebook quelques-uns de leurs arrivages.

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